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  • 二軸押し出しによるペクチンの連続抽出

    エクストルーダー  / 2026年04月01日 /  環境 食品・機械 先端技術
    ペクチンは天然由来の持続可能な植物多糖類で、食品成分としての使用は循環経済をサポートし、増粘剤やゲル化剤としてよく使われます。ペクチンは粘度向上剤としての役割に加えて、乳化剤としても使用できます。主な…
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