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いが餅[季節限定商品]
広島県呉市の名物『いが餅』 呉市では秋祭りのときにいが餅を食べる風習があり、幸野屋でも、秋祭りの時期に合わせて、いが餅を販売しています。いが餅は、団子にもち米がのっているのが特徴。臼でうるち米をひいて…
月見団子
3種の月見団子を販売中!中秋の名月(お月見)。幸野屋でも、お月見団子、三色団子、小芋の形のお団子を販売しています。 お団子は、うるち米を臼で撞いて作るので、最上級のお米の風味が楽しめます。コシがあります…
レモンケーキ
広島県産のレモンをたっぷり使った『レモンケーキ』ほんの少し前、レモンブームでレモンケーキが流行りましたが、幸野屋では、50年前からの定番商品です。国産の小麦粉の性質により、少し固めなケーキですが、口どけ…
ブランデーケーキ
60年来のベストセラー商品『ブランデーケーキ』コニャックのナポレオンをたっぷり染み込ませた、芳醇な香りのバターリッシュケーキです。幸野屋のブランデーケーキは、大山水系の銘水でオリゴ糖のシロップを作り、全…
呉小町
進物としても人気『呉小町』バターリッシュなビスケットの生地で黄身餡を包んだ焼きまんじゅう。餡に一切油気が入っていないため、とてもあっさりしています。【原材料】国産小麦粉、国産砂糖、蜂蜜、卵、オオテボ豆…
呉の御菓子司 幸野屋
創業100年の老舗
幸野屋は、広島県呉市に1914年に開業したお菓子屋です。
呉に海軍があったころから、高級菓子のお店として、天皇家の宮様や海軍の士官の方にご利用いただいていました。
信頼の歴史の中で、より一層いいもの、安心して食べられるお菓子を作っています。
幸野屋のこだわり
最高の国産材料を使っています
幸野屋のお菓子の材料は、全て国産!
(アーモンドなど、日本では手に入らないものは一部違います)
全国をまわってよい素材を探しました。
水や素材の相性を考えて、全て産地指定で、最高の材料を取り寄せています。
お菓子の材料・産地の一例
小麦(佐賀県)、砂糖(北海道)、バター(北海道)、小豆(北海道)、黒砂糖(沖縄県)、卵(広島県)、レモン(広島県)、水(広島県)など
昔ながらの製法と最新設備
昔ながらの製法で、不要なものは使わず本当に必要な材料のみ。
材料が少ないお菓子作りは、大変難しいものですが、このこだわりが、安心して食べられるお菓子を作り出しています。
幸野屋のお菓子 ラインナップ
お土産やお祝事用の和菓子から、お誕生日やプレゼントに喜ばれる洋菓子まで
・和菓子
どらやき、栗饅頭などがあります。和生菓子はその時期に合わせて作っています。春から夏に、夏から秋にと、季節が変わるようにお菓子も色取りを変えていきます。
・洋菓子
進物としては、呉浦、呉小町が人気。ブランデーケーキは60年来のベストセラーです。
そのほかに、レモンケーキ、マドレーヌ、マフィン、シュークリームなどがあります。
・お干菓子
・京都の袋菓子
・お祝い・贈物
紅白まんじゅう、赤飯、バースディケーキ など
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