月別ページ
2025年07月
«
2025年11月のページ
-
レオロジーとラマン分光法（RheoRaman）の同時測定を使用して、ココアバター（CB）の等温結晶化を調査しました。 ラマンスペクトルとレオロジーデータを同時に測定することで、分子レベルの相互作用と構造変化がバル…
- 1
- サイト内検索
- ページカテゴリ一覧
- 新着ページ
-
- レオロジーとラマン分光法を用いたココアバターの結晶化調査 (2025年11月11日)
- プリンのレオロジーとトライボロジーの評価 (2025年07月24日)
- 二軸スクリューエクストルーダーによるフレーバー成分のカプセル化 (2025年07月23日)
- チーズとビーガンチーズのレオロジーと食感 (2025年07月22日)
- 少量サンプル混練の新時代：Thermo Scientific Process11 卓上型エクストルーダー (2025年04月07日)
