レオメーターとラマン分光装置の組み合わせによる乳化安定性の追跡

複合流体の応力–ひずみ応答は、材料内の物理的または化学的な構造の変化と密接に関連しており、流動に影響を及ぼす物理的または化学的特性の同時測定と組み合わせると、レオロジー測定はさらに有用なものとなります。

分子配座、結合形成または切断、および化学組成を含む化学的情報もまた、レオロジー測定に密接に関係しています。

ラマン分光法などの振動分光分析ツールは、乳液などのさまざまな柔らかい物質について化学情報を探るための強力な非侵襲的手法であることが証明されています。

同時測定のメリットは明らかです。多くの軟質材料は温度および流動の履歴に敏感であるため、同時に測定することで、実験間のばらつきを最小限に抑えることができます。

本事例では、NISTと協力して得られた美容乳液の測定の結果を紹介します。