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レオメーターは、変形と流動を併せ持つ物体の複雑な性質を調べることができますが、物性値に複素数が使用されたり、パラメーターが多様であったりするため、測定原理が複雑であるという印象を持たれるかもしれません…
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レオメーター / 2017年02月16日 /サーモフィッシャーサイエンティフィックの卓上小型混練機にPET(プラスチック素材)と難燃剤(添加物)をそれぞれ投入し、配合比率を変化させながら混練を行いました。でき上がったサンプルを少量サンプリングし、…
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レオメーターHAAKE Viscotester iQを用いた とんかつソースの粘性機能評価
サーモフィッシャーサイエンティフィックの次世代型レオメーター Thermo Scientific HAAKE Viscotester iQを用いた評価事例をご紹介します。本アプリケーションノートでは、ウスターソース類の濃厚ソースに分類され…
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