9/24 精油の化学：精油成分と香り、製造方法の体系的理解

 セダーファーム 代表 長島 司 氏　元・高砂香料工業
【専門】香りの化学、精油生産技術、香りのブレンド

 　香りという言葉からは、主にアロマテラピーが連想され、それに関連づけた講座は多くあるのに対し、私たちの身の回りにある香りについての解説は少ないのが現状です。
そこで本講座では、香りを化学的に理解していただくための解説、日本各地で作られている精油類の基本情報と化学的な解説、および日本の伝統的な香りについて解説します。また、アロマテラピーやプロフェッショナルパヒューマーの皆様が使われている香り素材がどのようにして作られるのかを解説いたします。

１．香りの基礎化学

 
２. 日本の香り

 
3.　香りの製造方法

 
　□質疑応答□

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